Un chocolatero es un chef profesional que se especializa en la confitería de chocolate. Un fabricante de chocolate tiene un fuerte conocimiento de las formulaciones de los chocolates, los procedimientos para hacerlos y la historia del chocolate. Muchos estudiantes se convierten en chocolateros a través de programas de aprendizaje en un negocio de fabricación de dulces. Otros persiguen títulos de posgrado en psicología o administración de empresas. Si bien una licenciatura es a menudo suficiente para entrar en un prestigioso programa de chocolatieres, una maestría en gestión de alimentos y bebidas es un excelente lugar para comenzar una carrera.
Se requiere que una licenciatura en artes culinarias se convierta en un chocolatero. Una educación escolar culinaria le ayudará a construir sus habilidades y obtener una base sólida en la producción de alimentos y bebidas. Como resultado, adquirirá valiosas habilidades comerciales que pueden ayudarlo a tener éxito como un chocolatero. Se requiere un título de graduados para comenzar su propio negocio. El salario promedio para un chocolate es de $ 60,000, por lo que la demanda de un fabricante de chocolate calificado es alto.
Si bien un título de licenciatura no es esencial para convertirse en un chocolatero, se beneficiará de la experiencia profesional. Si tiene una pasión por el chocolate, un aprendizaje puede ser una excelente manera de comenzar. Estos programas de aprendizaje le permiten aprender la embarcación mientras trabajan en una cocina profesional. Una vez que esté completamente empleado, puede probar sus creaciones de chocolate en los restaurantes y comerlos mientras trabaja. También hay oportunidades para una mayor formación y educación.
